绿豆芽就是我们常说的银芽
清炒绿豆芽的主料：
绿豆芽 500克 韭菜 200克清炒绿豆芽的辅料：
葱 8克 生抽 3毫升 醋 3毫升 盐 1克 鸡精 0.5克清炒绿豆芽的家常做法，清炒绿豆芽怎么做好吃
1. 洗净豆芽，沥干表皮的水分，备用
2. 韭菜去黄叶，洗净，沥干表皮的水分
3. 热锅热油，下韭菜翻炒半分钟
4. 然后下豆芽翻炒，边炒边点少许水
5. 尽量将豆芽和韭菜炒匀
6. 炒至豆芽呈半透明状，加生抽，醋，鸡精，盐，葱花
7. 装盘
心食堂小贴士
暖暖小贴士：
1.豆芽要炒至呈现半透明状才炒熟
2.韭菜切成1寸长，如果切得太碎，配在银芽上面看起来不够美观
