霍氏私房菜之冬瓜炖肉片的主料：
冬瓜 500g 肉片 150g 番茄 80g 水发木耳 50g霍氏私房菜之冬瓜炖肉片的辅料：
葱姜 少许 盐 少许 淀粉 适量 料酒 一勺 十三香 少许 老抽 适量 鸡精 少许霍氏私房菜之冬瓜炖肉片的家常做法，霍氏私房菜之冬瓜炖肉片怎么做好吃
1. 准备好所有材料。
2. 猪肉用淀粉、老抽和料酒调制入味。
3. 炒锅至旺火上，热锅凉油，放入葱姜煸香。
4. 将肉投入锅中，炒至七成熟。
5. 再放入冬瓜煸炒。
6. 依次放入木耳、番茄和高汤。
7. 加入盐、十三香、鸡精和少许老抽调味。
8. 传至文火炖6分钟后，出锅。配以米饭即可。
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