葱油嫩藕片

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　葱油嫩藕片的主料：

　　新鲜嫩藕尖　　

　　葱油嫩藕片的辅料：

　　葱　　　　干辣椒　　　　味精　　

葱油嫩藕片的家常做法，葱油嫩藕片怎么做好吃

　　1. 新鲜嫩藕尖去皮切薄片

　　2. 在水中地点白醋泡泡（防止藕片发黑）

　　3. 将藕片在开水中焯一下断生

　　4. 捞出藕片冲下冷水（或等待其自然冷却）

　　5. 将藕片铺在盘中加入调料拌匀即可

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