芹菜炒木耳

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　芹菜炒木耳的主料：

　　芹菜　　　　胡萝卜　　　　木耳　　　　培根　　

　　芹菜炒木耳的辅料：

　　盐　　　　鸡精　　　　料酒　　　　耗油　　　　蒜　　

芹菜炒木耳的家常做法，芹菜炒木耳怎么做好吃

　　1. 木耳泡发，去根；

芹菜切段；

胡萝卜切段（芹菜段外形），焯水；

培根切块

　　2. 热油，拍蒜下锅稍炒，入芹菜或萝卜段，再入木耳翻炒

　　3. 加料酒，盐翻炒

　　4. 出锅前加鸡精耗油，装盘！

　　心食堂小贴士

　　焯水时可加点点盐，保持胡萝卜色泽

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