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毛豆炒仔鸡

公开时间：2015-06-25 | 文章来源：ruru_wenyan | 浏览量：

毛豆炒仔鸡

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　毛豆炒仔鸡的主料：

　　童子鸡　　1个　　毛豆　　200g　　黑木耳　　少许

　　毛豆炒仔鸡的辅料：

　　葱、姜　　若干　　老抽、生抽　　适量

毛豆炒仔鸡的家常做法，毛豆炒仔鸡怎么做好吃

　　1. 童子鸡宰杀后洗净，剁成小块。毛豆剥去豆壳备用。木耳洗净后泡发，撕成小片

　　2. 油锅烧热，煸香葱、姜。倒入鸡块，烹料酒、加适量生抽调味。倒入毛豆、黑木耳，加小半碗水，焖煮片刻

　　3. 加少许老抽，大火收汁，撒上葱花，装盘

标签： 下酒菜 下饭菜

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