煸透“菇婆”

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　煸透“菇婆”的主料：

　　香菇　　　　草菇　　　　杏鲍菇　　　　袖珍菇　　　　大蒜叶　　

　　煸透“菇婆”的辅料：

　　蚝油　　　　盐　　　　料酒　　　　生粉　　　　水　　

煸透“菇婆”的家常做法，煸透“菇婆”怎么做好吃

　　1. 食材：香菇、草菇、杏鲍菇、袖珍菇、大蒜叶。

　　2. 所有食材洗净，杏鲍菇切片、大蒜叶切段。

　　3. 调料：蚝油一勺、少量盐、料酒、生粉、少量水调匀。

　　4. 坐锅热油(乐扣酷菲偲煎锅)

　　5. 倒入所有“菇婆”一定要煸透。

　　6. 倒入调料炒2分钟。

　　7. 收汁关火。

　　8. 倒入大蒜翻炒装盘

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