宫爆鸡丁的主料：
鸡胸脯宫爆鸡丁的辅料：
红油 郫县豆瓣酱 生抽 淀粉白糖 盐 胡萝卜 大葱 蒜 姜 红辣椒 花椒 黄瓜宫爆鸡丁的家常做法，宫爆鸡丁怎么做好吃
1. 食材
2. 一个鸡蛋清、一勺胡椒粉、一勺淀粉、一点料酒
3. 黄瓜胡萝卜大葱切丁
4. 2勺白糖、2勺醋、1勺淀粉、3勺生抽一大勺番茄酱。蒜末姜末小葱末放入调和。（本人不爱吃姜没放）
5. 油烧热鸡丁抄七成熟装盘备用
6. 花生、辣椒、大葱、下锅出香味
7. 放入调好的汤汁
8. 放入郫县豆瓣酱
9. 放入红油
10. 放入黄瓜、胡萝卜、鸡丁、翻炒。
11. 加入一些水淀粉
12. 装盘。
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