辣子鸡

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　辣子鸡的主料：

　　鸡腿　　三只　　绿辣椒　　三只　　红辣椒　　三只

　　辣子鸡的辅料：

　　陴县豆瓣酱　　一勺　　盐　　少量　　海鲜酱油　　适量

辣子鸡的家常做法，辣子鸡怎么做好吃

　　1. 准备原料

鸡琵琶腿，最好是换成 鸡胸肉

我是因为没有别的肉了，只好买了这个，骨头不好炒熟

　　2. 鸡肉 切成小块，

　　3. 各种原料备好

　　4. 热锅冷油，

油烧开，放入鸡肉块，炒香，

　　5. 放入各种青辣椒，炒两分钟，

　　6. 放入陴县豆瓣酱，如果能吃辣，就多放些，很有川味，

放入，蒜片，葱花，倒入少量海鲜酱油

　　7. 出锅，装盘，

　　心食堂小贴士

　　陴县豆瓣酱，放多了，就不要放盐了或者放少量盐，因为酱本身很咸。

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