甜辣玉米排骨的主料：
猪肋排 500g 玉米 一根甜辣玉米排骨的辅料：
葱姜 适量 香叶 2片 料酒 20克 甜辣酱 30克 大料 3克 陈皮 3克 红辣椒 1个 老抽 10克 水淀粉 适量 鸡精 少许 白糖 5克 盐 适量 生抽 10克 红糖 3克甜辣玉米排骨的家常做法，甜辣玉米排骨怎么做好吃
1. ·准备好所有的食材。排骨切块用清水冲洗10分钟
2. ·锅中水烧开，放入排骨煮上2分钟洗净备用。玉米洗净切成小块备用。
3. 在把调味料准备好。炒锅油烧热倒人红糖和白糖。
4. ·炒至糖变褐色。倒入排骨翻炒片刻。
加入料酒炒香。加入老抽，生抽。炒至排骨上色。
5. 加入适量的清水。大火煮开，撇去浮沫。倒入玉米。大火煮开后倒入砂锅中，加盖小火焖烧40分钟，再大火烧制10分钟，调入适量的盐。调入鸡精。
