有天去外旅游，在一家小饭馆吃到的，感觉美味，就回家尝试着做了，味道也很好，家里人很喜欢
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟陈皮兔丁的主料：
兔肉 500g 陈皮 5个 姜 适量 细葱 适量陈皮兔丁的辅料：
盐 1勺 生抽 2勺 老抽 2勺 胡椒粉 适量 豆瓣酱 1勺 料酒 2勺陈皮兔丁的家常做法，陈皮兔丁怎么做好吃
1. 兔肉切丁，最好带皮，料酒，盐，生抽，胡椒粉拌匀，稍加腌制
2. 陈皮切丝，加水泡发，待用
3. 姜切丝，葱切一段备用
4. 开锅加油，待冒烟，加入姜丝，陈皮爆炒，待爆香，加入肉丁，快速翻炒，加生抽，老抽，豆瓣酱，最后加入适量清水，大火烧开。关火，加入葱段，翻炒，出锅。
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