油豆腐红烧肉的主料：
五花肉 500g 油豆腐 150g油豆腐红烧肉的辅料：
生姜 3片 葱白段 3根 洋葱 半个 料酒 酱油 盐 冰糖 花椒八角 少量油豆腐红烧肉的家常做法，油豆腐红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉切成块，用料酒腌制至少15分钟。
2. 准备其他材料。
3. 把肉入冷水中焯一遍，去腥味和死血。
4. 炒糖。在锅中放入少量油，放入冰糖炒化炒化。加入花椒八角。
5. 把肉下锅 ，炒黄，再加入生姜，葱段，洋葱炒香
6. 加入酱油，盐和水。
7. 煮开后转小火，直到把汤汁收干为止。
8. 成品
9. 成品
10. 成品
11. 成品
心食堂小贴士
把生肉入冷水中一起煮开，这样可以更好的去除死血。
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