黄豆酱版乱炖

　　想起去长春出差的日子

　　黄豆酱版乱炖的主料：

　　五花肉　　适量　　土豆　　三个　　芸豆　　适量　　西红柿　　一个

　　黄豆酱版乱炖的辅料：

　　大蒜　　一头　　八角　　一个　　花椒　　一个　　醋　　根据喜好　　海天黄豆酱　　适量

黄豆酱版乱炖的家常做法，黄豆酱版乱炖怎么做好吃

　　1. 洗好，掰段～～

　　2. 洗好切块～～蒜剥好，洗净

　　3. 肉洗好切片，爱吃肉的可以切块，用料酒淹下

　　4. 多放油，先煸炒芸豆

　　5. 加土豆煸炒～～均匀受热，用中火

　　6. 煸炒变色均匀时倒出～～

　　7. 锅内放油，加蒜，肉，八角至肉炒熟～

　　8. 加豆瓣酱～～花椒～～西红柿

　　9. 加西红柿～～

　　10. 倒入刚才煸好的芸豆土豆

　　11. 均匀上色加热水

　　12. 加醋～～加料酒～～中小火炖～

　　13. 土豆熟后，关火，，大功告成

　　14. 配上米饭～～开吃

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