茄子的做法有很多种！怎么做都喜欢吃，今天我就来个简单点的家常茄子！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟家常茄子的主料：
茄子 2个 五花肉 适量家常茄子的辅料：
盐 适量 大葱，姜 适量 生抽 适量 油 适量 水 适量 鸡精 适量 蒜沫 适量家常茄子的家常做法，家常茄子怎么做好吃
1. 茄子削皮撕成条，备用！
2. 锅里倒油适量烧热，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒）
3. 五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒！
4. 炒到茄条软软的！加生抽，盐！
5. 加入水炖几分钟（水没过茄条刚好）
6. 最后加入蒜沫，鸡精翻炒几下，就可以出锅了！
7. 盛盘！再来上一碗香喷喷的米饭！简直好吃到家了！
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