那么多的珍馐美味都是我的爱，很想一样一样做起来。其中，红烧肉做过N多次了，这次就来个升级版吧，让本身就大气的红烧肉变得更加高大上--【稻草肉】。稻草肉，肥而不腻，全程不放一滴油。用稻草或玉米叶捆绑，避免肉熟烂碎掉，也可增加稻草香气，让肉味不再是甜腻的单调
稻草肉的主料：
五花肉 2大块稻草肉的辅料：
红烧汁 1份 花椒 1把 大料 2粒 冰糖 1把 黄酒 适量 生抽 适量稻草肉的家常做法，稻草肉怎么做好吃
1. 准备好上述所需食材。
2. 将五花肉切成3cm-4cm左右的大块。
3. 用稻草或玉米叶将肉块捆绑好。
4. 将肉块放入汤锅，加冷水。
5. 大火烧开，撇去浮沫。
6. 将焯好的肉块再捞出。
7. 将红烧肉汁备好。（可参考之前发表过的红烧肉）
8. 炒锅放入冰糖和适量清水。
9. 中小火慢慢烧至冰糖融化，并且颜色渐变成浅黄褐色。
10. 关火，此时得到糖色汁，放至温凉。
11. 锅里加入焯好的肉块，开火。
12. 放入红烧肉调料汁。
13. 添入温水，烧开。
14. 加入料酒。
15. 加入生抽。
16. 烧开后，再次撇去浮沫。
17. 转小火，慢炖1小时。
18. 浸泡片刻即可。
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