蜂蜜鳗鱼

　　鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　蜂蜜鳗鱼的主料：

　　鳗鱼干　　150g

　　蜂蜜鳗鱼的辅料：

　　蜜糖　　适量　　料酒　　适量　　黑胡椒粉　　适量　　油　　适量

蜂蜜鳗鱼的家常做法，蜂蜜鳗鱼怎么做好吃

　　1. 准备鳗鱼干和蜜糖

　　2. 鳗鱼干切成段

　　3. 放进清水里泡两小时

　　4. 将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀

　　5. 加入适量蜜糖拌匀腌一小时

　　6. 烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上

　　7. 每块鳗鱼擦上蜜糖

　　8. 200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟

　　9. 将烤架拿出来，将鳗鱼翻转过来

　　10. 每块鳗鱼擦上蜜糖

　　11. 200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟

　　心食堂小贴士

　　1、如果有活的鳗鱼最好用活的
2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味

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