酱爆茄子

　　悠悠同学一直想学，今天空了，就传给她吧

　　酱爆茄子的主料：

　　茄子　　两根

　　酱爆茄子的辅料：

　　蒜瓣　　4瓣　　葱花　　若干

酱爆茄子的家常做法，酱爆茄子怎么做好吃

　　1. 新鲜茄子洗净

　　2. 蒜瓣切碎，葱花备用

　　3. 茄子滚刀法切好

　　4. 油锅烧热

　　5. 茄子下油锅炸软

　　6. 捞出控油

　　7. 我用的是这三种酱

　　8. 锅烧热，加少许油，下生姜

　　9. 下三种酱

　　10. 炒香，加少许水

　　11. 下茄子快速翻炒

　　12. 下葱花蒜末，尝味喜欢吃甜的就在加点糖，盐不需要，起锅。我们家不吃鸡精，吃就放点

标签： 朋友聚餐 下饭菜