从小最爱的味道，可口的下饭菜
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟正宗重庆鱼香肉丝的主料：
猪里脊肉 看自己正宗重庆鱼香肉丝的辅料：
泡辣椒 适量 泡姜 适量 黑木耳 适量 香葱 适量正宗重庆鱼香肉丝的家常做法，正宗重庆鱼香肉丝怎么做好吃
1. 里脊切成肉丝
2. 加芡粉，料酒，生抽少许腌制十分钟
3. 泡发黑木耳切丝
4. 自己泡的辣椒和姜，看自己口味多少都可以
5. 将大蒜，泡辣椒和姜切碎备用
6. 香葱切花
7. 热油下肉丝过油，空干油，锅里放入开始的调料和木耳，最后加入醋和糖，葱！起锅！无比爽口的下饭菜就出盘啦！
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