下饭菜鱼香肉丝的主料：
里脊肉 黄瓜 胡萝卜 木耳下饭菜鱼香肉丝的辅料：
葱 姜 蒜下饭菜鱼香肉丝的家常做法，下饭菜鱼香肉丝怎么做好吃
1. 胡萝卜 黄瓜 木耳 切丝
2. 里脊肉切丝加入盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。
3. 葱切丝，蒜姜切末。
4. 在碗中加入三勺酱油，两勺醋，两勺糖，适量盐备用。
5. 锅中倒油，加入腌好的肉滑炒变色，盛出备用。
6. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱，煸炒出油。
7. 加入青菜丝翻炒。
8. 青菜将熟，放入肉丝煸炒。
9. 倒入提前准备好的料汁翻炒片刻出锅装盘。
10. 成品鱼香肉丝！
标签： 朋友聚餐 川菜 下饭菜
