京酱肉丝的主料：
猪里脊肉 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 料酒，生抽，盐，鸡精，料酒 适量 豆腐皮 3张 葱白 适量 甜面酱 适量 白糖 适量京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃
1. 猪里脊，洗净，切丝
2. 切丝的里脊肉放蛋清，盐，胡椒面，淀粉，料酒，生抽，抓匀
3. 抓好的里脊肉丝腌制10分钟
4. 葱白切丝，豆腐皮切成方块，备用
5. 不粘锅能倒油
6. 将肉丝倒入锅中炒熟
7. 锅内放油，将甜面酱，糖翻炒，加入少量的水
8. 炒好的酱内倒入炒好的肉丝，翻炒
9. 肉丝炒好，装盘
标签： 午餐 下饭菜 肉类
