年后冰箱里总会存着不少腊鱼腊肉，介绍一款家常小菜很开胃下饭喔！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟腊肉炒椒丝的主料：
腊肉 300g 红椒 200g 青椒 150g 蒜瓣 2个 生抽 适量腊肉炒椒丝的家常做法，腊肉炒椒丝怎么做好吃
1. 青椒和红椒切丝。
2. 腊肉切薄片
3. 蒜切成小块或拍成蒜末
4. 锅烧热，不需要加油！小火慢慢煎。
5. 不时拿锅铲翻一下，直至出油。
6. 倒入蒜末大火爆出香味，加入青椒和红椒炒软加入适量生抽既可。（如果腊肉煎过头会比较硬就要加入一点点水）
7. 家常小菜！轻轻松松哈
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