糖醋里脊

　　老婆爱吃

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　糖醋里脊的主料：

　　里脊肉　　

糖醋里脊的家常做法，糖醋里脊怎么做好吃

　　1. 准备里脊肉

　　2. 改刀成五厘米长一厘米宽的条

　　3. 腌一下，加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒抓匀静置十分钟

　　4. 放入脆炸粉，生粉，淀粉调成糊状

　　5. 调糖醋汁，陈醋和糖，比例是一份醋两份糖

　　6. 调好芡汁

　　7. 摆盘

　　8. 起锅热油

　　9. 油热后将里脊裹面糊下锅炸两边

　　10. 捞出沥油

　　11. 放油，加入提前准备好的蒜末

　　12. 倒入糖醋汁，勾芡

　　13. 倒入里脊翻炒均匀

　　14. 完成了

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