妈妈不在家好几天了，家里就我一个人，天天吃外卖吃得好心塞，中午回到家翻翻冰箱发现还有两个小包菜，用家里现有的食材解决了我的午餐。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右包菜火腿鸡蛋炒粉丝的主料：
粉丝 包菜 鸡蛋 1个 火腿肠 1条 葱花 少许 蚝油 少许 生抽 少许 盐，鸡精 少许包菜火腿鸡蛋炒粉丝的家常做法，包菜火腿鸡蛋炒粉丝怎么做好吃
1. 一人份发现有点多，最后只用了一个鸡蛋一根火腿肠。
2. 粉丝开水泡软过下凉水。
3. 包菜火腿肠切丝，葱切小。
4. 鸡蛋加少许盐打散，热锅倒入适量油，鸡蛋炒散装盘。
5. 火腿丝稍微煎下装盘。
6. 包菜入锅翻炒片刻加入少许开水防止烧焦，加入盐，鸡精，生抽，蚝油翻炒至八成熟。
7. 粉丝，炒好的火腿肠，鸡蛋入锅借助筷子翻炒均匀撒上葱花出锅装盘即可。
8. 开动吧！！
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