榨菜肉丝家常下饭饭，简单易做，适合上班族，偶尔吃吃开胃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右榨菜肉丝的主料：
榨菜（175克） 1包 猪肉 200克 青菜椒 1个 红辣椒 2个 红头葱 1根榨菜肉丝的辅料：
油 适量 盐 适量榨菜肉丝的家常做法，榨菜肉丝怎么做好吃
1. 准备乌江榨菜一包（175克）；
2. 准备猪肉，洗干净；
3. 切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟；
4. 青椒一个；（这家不辣）
5. 青椒切丝，红辣椒切段；
6. 葱切段；
7. 热锅，倒油，爆炒肉丝；
8. 刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒；
9. 加入榨菜炒；
10. 加入肉丝炒；
11. 放盐、葱花，均匀翻炒，起锅；
12. 下饭菜开动了。
心食堂小贴士
1.榨菜如果是咸的，就建议炒菜的时候不需要放盐；
2.咸榨菜可以浸泡去盐；
