宫保鸡丁的主料：
鸡胸肉 300g 花生 适量 淀粉 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 适量 老抽 适量 糖 适量宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
1. 鸡肉洗净后切小块，蒜切片，干辣椒剪成小段备用
2. 鸡肉中撒入淀粉，加少量清水抓匀
3. 炒锅中倒入油烧热后放入花生炒熟，盛出沥油
4. 将抓匀的鸡肉块放入油锅中翻炒全部变色后盛出
5. 炒锅中流少量油，依次放入干辣椒段、蒜片、豆瓣酱、老抽、糖和鸡精，翻炒偏香
6. 最后放入鸡肉块和花生翻炒均匀即可.
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