韩式糯米蒸排骨

　　前几天在电视播放料理节目是就看到这道菜真是心动啊， 但是心动没来的及行动。 所以今天我就下定决定要征服你这道糯米蒸排骨!! 豆粉也不会会想我看完这道之后就会心动呢？

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-60分钟

　　韩式糯米蒸排骨的主料：

　　猪排骨　　800g　　糯米　　300g　　大葱　　1根　　白菜　　一点　　蒜末　　一点

　　韩式糯米蒸排骨的辅料：

　　酱油　　5勺　　辣椒面　　1勺　　胡椒粉　　半勺　　牛肉粉　　半勺　　白糖　　1.5勺

韩式糯米蒸排骨的家常做法，韩式糯米蒸排骨怎么做好吃

　　1. 第一步 - 泡糯米

首先要洗好糯米，侵泡一会备用

　　2. 第二步 - 切排骨

因为我买的是整块排骨，没办法自己一根一根切

　　3. 第三步 - 切大葱

大葱要切成条形，而且要场长一点最好了

　　4. 第四步 - 腌肉

我这有卖调制好的烤肉调料，

（若豆粉地区没有卖这种调料的话可放入酱油5勺，蒜末2勺，白糖1勺，放入葱腌制一会就可以。若感觉不够咸的话可再加加油）

　　5. 第五步 - 腌肉

在过放入排骨，大葱和刚刚调制好的调料腌制20分钟

　　6. 第六步 - 调制糯米调料

辣椒面1勺， 胡椒粉半勺，牛肉粉半勺来调制糯米调料。

若没有牛肉粉可加入一点方便面调料的 嘻嘻

　　7. 第七步 - 调制糯米调料

侵泡过的糯米将完全沥水之后装进口袋里再放入刚挑好的调料

　　8. 第八步 - 调制糯米调料

之后就用擀面帮打碎调制好的糯米

不要弄成粉状态，留点米粒是最好的

　　9. 第九步 - 蒸排骨

在腌制好的排骨粘好调好的糯米

　　10. 第十步 - 蒸排骨

在大锅放入适量水，再放入蒸蒸器，放入几页白菜叶子。

白菜叶子能盖住蒸器就可以

　　11. 第十一步 - 蒸排骨

之后就放入我们的大爱排骨啦

　　12. 第十一步 - 蒸排骨

最后放入葱，关盖蒸12-15分钟即可

　　13. 第十二步 - 完成

美味的米粒蒸排骨出锅了

　　14. 第十二步 - 完成

跟蒸好的白菜叶一块吃也好美味。

　　心食堂小贴士

　　做这道菜得需要力气和耐心，你懂得 555

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