本来还可以做的更漂亮的，形成一个特别大特别圆的蛋松饼。可惜没买到大漏勺，直径40CM左右的那种不锈钢漏勺。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟私家蛋松玉米的主料：
鸡蛋 2个 玉米 半根私家蛋松玉米的辅料：
白沙糖 1勺 油 大量 淀粉 5勺私家蛋松玉米的家常做法，私家蛋松玉米怎么做好吃
1. 生玉米剥成粒，其实也可以用土豆切成粒
2. 鸡蛋打碎成蛋液
3. 原材料备齐，如图
4. 大概这么多的水，宜家的杯子，应该人手一个了吧。
5. 将水倒入淀粉中，搅匀
6. 加入蛋液一起拌匀
7. 倒入玉米粒
8. 油温8成热
9. 把拌好的蛋液带着玉米粒一起倒入锅中，瞬间沸腾，形成蛋松饼
10. 漏勺捞出，要转着圈捞出，这样才是圆形，好看。漏勺越大越有型。
11. 撒上白砂糖就可以的啦。小孩子特别爱吃。
12. 欣赏成品图。
13. 大漏勺应该在酒店用品批发的地方才有得卖。
心食堂小贴士
简单，但做好不容易，主要是要把握油温，还有蛋液和水淀粉的配比。
标签： 午餐 下午茶 主食
