前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角，这次试试油麦菜。天气越来越冷了，多吃一些绿叶蔬菜，补充身体所需维生素。简单好味道，几个步骤，就可以令人食欲大开哦~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右麻酱油麦菜的主料：
油麦菜 300克麻酱油麦菜的辅料：
盐 适量 香油 1勺 油泼辣子 2勺 辣椒油 1勺 芝麻酱 1勺 鸡汤 1勺 鸡精 1克麻酱油麦菜的家常做法，麻酱油麦菜怎么做好吃
1. 准备材料。
2. 油麦菜生吃一定要清洗彻底。（加盐和淀粉泡20分钟，冲洗干净）去掉老叶与根，切成段，放入盘里。
3. 碗里放入香油。
4. 油泼辣子。
5. 辣椒油。
6. 芝麻酱。
7. 鸡汤，混合均匀。
8. 倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。
心食堂小贴士
1、不吃辣的可以适量减量。
2、份量如图中勺大小。
3、鸡汤可以用鸡汁、鸡粉、浓汤宝代替。
