麻婆豆腐的主料：
豆腐 一块 瘦肉 一小块300g 蒜末 半头蒜 花椒麻椒大料 少许 辣椒末 少许 豆瓣酱 少许麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃
1. 花椒麻椒放冷油里，小火预热，直到出现香味，捞出花椒扔掉。
2. 蒜末豆瓣酱辣椒末放入油锅，直到炒出香味（本人爱吃辣，如不吃辣，可以不当辣椒）
3. 肉沫到入锅中，抄至熟为止。加适量水。（跟你菜量而定，我跟老公比较能吃，所以加了一碗水）
4. 豆腐入锅，铲子翻过来，慢点从底部推，大约三分钟左右，入味。出锅前加入少许淀粉（凉白开混成水状）
5. 出锅！香喷喷！好吃看得见
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