小时候不消饭妈妈就做这道菜
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 半肥瘦肉 | 糯米 |
| 莲藕 | 小葱 |
辅料 | |
| 盐 | 白糖 |
| 酱油 | 生粉 |
简易珍珠丸子的家常做法，简易珍珠丸子怎么做好吃
1. 糯米泡四小时以上，猪肉、莲藕剁碎，拌匀加少许葱花，猪肉用半肥瘦的吃起来就不会渣，自己剁的比绞碎的有口感，加入适量盐、酱油，生粉，少量白糖提鲜
2. 把肉馅捏成一个个小球滚入泡好的糯米中，糯米尽量晾干
3. 放入电饭锅配的蒸笼里，和洗好的米一起放下，按下煮饭键，饭熟了菜也跟着熟了，闷十分钟再开锅最好
4. 香喷喷的珍珠丸子就做好了，加入莲藕很香营养均衡
