冬天来了，来一锅暖暖的牛腩萝卜，幸福感爆棚啊！
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 牛坑腩500g | 白萝卜1000g |
| 大蒜苗2根 | |
辅料 | |
| 果皮1片 | 八角2颗 |
| 桂皮1片 | 大蒜2颗 |
| 姜片2片 | 红片糖半片 |
| 柱候酱3汤匙 | 蚝油3汤匙 |
| 盐少许 |
萝卜牛腩煲的家常做法，萝卜牛腩煲怎么做好吃
1. 准备材料
2. 牛坑腩整块飞水
3. 牛坑腩切块
4. 煮一小锅水，放八角桂皮果皮
5. 放姜片蒜头大蒜爆香
6. 加入切好块的牛坑腩
7. 牛腩表面干水后加入柱候酱继续翻炒一会
8. 将炒好的牛腩放入已经烧开的水中，放入红糖后开始用中小火焖
9. 萝卜切按照个人喜好切块，最好提前先煮一下尽量煮软点
10. 牛腩焖45分钟后放入萝卜继续焖
11. 萝卜牛腩一起焖半小时后，加入蚝油拌匀
12. 最后再焖5分钟，萝卜及牛腩足够软了即可出锅开吃
心食堂小贴士
1、牛坑腩整块飞水后再切块，可以防止“坑腩”收缩得太小；2、果皮建议先泡软并把内层白色那层膜刮除，不然会有苦涩味。
