芹菜千张肉丝

公开时间：2015-03-30 | 文章来源：luckey | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
土芹菜适量	肉丝适量
千张适量
辅料
生抽适量	淀粉适量
盐适量	胡椒适量
鸡精适量	姜适量

芹菜千张肉丝的家常做法，芹菜千张肉丝怎么做好吃

1. 芹菜，千张清洗干净，切丝备用。

2. 猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。

3. 锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散

4. 炒至变色后盛出备用

5. 锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味

6. 最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘.

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