| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 牛腩500g | 香菇5个 |
| 香菜一点点 | |
辅料 | |
| 蚝油适量 | 老抽一勺 |
| 白糖一点点 | 醋半勺 |
| 料酒两勺 | 老姜一大块 |
| 大葱白适量 | 鲍鱼汁一丢丢 |
蚝油香菇烧牛腩的家常做法，蚝油香菇烧牛腩怎么做好吃
1. 铁锅烧热倒油 姜块拍松下锅炒香 牛腩切大块下锅爆炒至肉块全部变色肉质紧缩之后加入料酒 继续爆炒几分钟至牛肉水汽全干表面有点焦香时依次放入一勺醋 一勺老抽 适量蚝油 鲍鱼汁 一点点白糖 适量大葱白炒匀 将炒好的牛肉倒入电压锅内加入一点点水至最低水位就好 然后按下肉的按键…然后…就没有然后了…直接等肉熟出锅装盘撒上香菜吃吧～
心食堂小贴士
我做这道菜的时候没有放盐 所以要掌握好蚝油的用量 味浓香醇哦
