吃的粉丝不是疯狂的粉丝，好吧疯狂到蚂蚁都上树了的粉丝。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 细粉丝一袋 | 瘦肉一块 |
| 青葱一小把 | 姜少许 |
| 蒜少许 | 味精少许 |
| 酱油少许 | 干辣椒数个 |
| 香叶二片 | 桂皮一片 |
| 八角一个 | 胡椒粉少许 |
| 豆瓣酱少许 |
蚂蚁上树的家常做法，蚂蚁上树怎么做好吃
1. 粉丝剪剪泡水半小时
2. 肉末又切又剁……
3. 香料
4. 葱，姜，蒜，辣椒
5. 葱叶碎
6. 下少许油炒糖色，下肉末香料豆瓣酱。味精酱油中火卤二十分钟（水控制好别多了，也别煮干了）
7. 这是今天的蚂蚁了，捞出放凉点口感好
8. 下油爆干姜，下葱白小爆再下辣椒小爆
9. 把刚的卤水去掉香料，倒入再下点调味。洒少许胡椒粉
10. 下粉丝，今天的树-_-||
11. 炒干了下蒜碎，肉末，葱青拌匀
12. 香
