
自己尝试做了一次,感觉还可以,所以今天下厨,做给妈妈尝尝!
时间:30~60分钟 | |
主料 |
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北豆腐500g | |
辅料 |
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盐1/2勺 | 蚝油1勺 |
香辣酱1勺 | 蒜末1勺 |
葱末2勺 | 糖1/2勺 |
辣椒粉1勺 | 陈醋1勺 |
生抽4勺 | 清水1勺 |
香油1勺 |
韩式煎豆腐的家常做法,韩式煎豆腐怎么做好吃

1. 将豆腐切片,约1厘米厚

2. 将盐沾在手上,涂抹在切好的豆腐上,最好再空下水,这样可以稍微避免一会豆腐放在油锅里时往外溅油。

3. 锅里放少量油,放入豆腐,煎至两面金黄

4. 将煎好的豆腐取出待用

5. 将所有调料放入锅内,烧开

6. 将煎好的豆腐放入烧开的调味汁内

7. 大火收汁

8. 装盘
心食堂小贴士
1.盐涂抹在豆腐上,要均匀,另外,涂盐也可以防止煎豆腐的时候粘锅。2.可以根据个人口味适量加入麻油,就变成麻辣口味的了。3.豆腐空水也很重要,避免油往外溅,烫伤自己就不好了。