| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 莴苣400g | 黑豆少许 |
| 腐竹结适量 | 蚝油适量 |
| 盐少许 | 油适量 |
家常菜炒莴苣的家常做法，家常菜炒莴苣怎么做好吃
1. 莴苣去皮切小块。
2. 放入开水内焯至段生。
3. 然后过凉水，再用凉水泡一会后沥去水份。
4. 腐竹结和黑豆用水泡开后沥干水份备用。
5. 锅内加适量油和一小勺盐。
6. 加入腐竹结煸炸一下。
7. 接着加入黑豆煸炸至熟。
8. 剩出来。
9. 接着用锅内的油，把莴苣放内炒一会，加入适量蚝油和盐炒1分钟炒均匀。
10. 加入腐竹结和黑豆炒均匀即可。
