
自己本生是很喜欢吃萝卜糕的 因为不喜欢吃腊肠腊肉 就做了素的 喜欢的话可以将腊肠腊肉切碎下锅炒一下在加下去一起拌 也还可以炒些虾干放下去 一样很好吃的哦~
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
萝卜糕4条 | 花生300g |
粘米粉1000g | 糯米粉50g |
香菇15个 | 芹菜一大把 |
盐两大勺 | 五香粉一勺半 |
香煎萝卜糕的家常做法,香煎萝卜糕怎么做好吃

1. 花生先炒熟去皮然后压碎 但是别弄太碎了会没有那么香

2. 香菇切丝放一旁待用

3. 四个白萝卜刨丝

4. 加入盐和五香粉拌匀 这时候萝卜会出水 不用倒掉的哦

5. 香菇提前一天泡好切丝 挤干水分加进去拌匀

6. 加入切碎的芹菜 拌匀后加入所有粉类 再拌匀 最后加入花生

7. 盆底里抹上油

8. 将萝卜放入压平后加入萝卜里剩出来的水

9. 水滚后上锅蒸50分钟

10. 蒸好了!这样就可以吃了

11. 喜欢的话可以切块下锅煎一下 我喜欢加些XO酱进去 煎出来炒香的!!不加XO酱其实也很好吃 香香脆脆的~
心食堂小贴士
粘米粉做出来比较硬,加些糯米粉可以中和一下比较没那么硬 这不像蛋糕要比较精准的比例 喜欢软一点可以加多一些糯米粉 但别加太多了哦