主料 | |
| 豆腐皮 | 洋葱 |
| 羊肉片 | |
辅料 | |
| 料酒 | 盐 |
| 生抽 | 胡椒粉 |
| 十三香 | 辣椒面 |
| 孜然面 | 芝麻 |
孜然豆腐皮的家常做法，孜然豆腐皮怎么做好吃
1. 豆腐皮切成菱形块
掸上一点料酒 一定要掸 而不是倒进去
然后放蒸锅里蒸一下下
2. 洋葱切末 用小火炒洋葱 然后放入一点的羊肉片
不加也行
肉变色之后下入蒸好的豆腐皮
3. 等豆腐皮炒到稍干之后放入盐 生抽
再放入多多的胡椒粉和十三香翻炒均匀
4. 快出锅的时候放入辣椒面和孜然面 可以撒点儿芝麻
心食堂小贴士
胡椒粉 十三香 辣椒面 孜然面都要多些 其他调料少一点
