因为家人不吃辣，所以在市场专门挑了这种不太辣的尖椒，因为我家孩子喜欢一切和鸡蛋搭配的炒菜，所以这也是我家餐桌最经常吃的菜啦。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 辣椒300克 | 鸡蛋3个 |
辅料 | |
| 食用油 | 盐 |
| 葱 | 蒜 |
| 生抽 |
辣椒炒鸡蛋的家常做法，辣椒炒鸡蛋怎么做好吃
1. 原料。
2. 尖椒洗净，去籽。
3. 切丝。
4. 炒锅倒油，放入蛋液炒成絮状后盛出。
5. 用余下的油炒香葱，蒜。
6. 放入尖椒丝，盐，生抽，煸炒。
7. 炒至尖椒软塌。 放入鸡蛋，少许白糖翻炒。
8. 翻炒均匀即可出锅。
