| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 油麦菜 | 豆豉鲮鱼罐头 |
辅料 | |
| 葱花适量 | 蒜末适量 |
| 鸡精适量 |
豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法，豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃
1. 将油麦菜洗净切成2寸长的段。
2. 打开豆豉鲮鱼罐头。
3. 将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨。
4. 葱、蒜切成碎米。
5. 坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末。
6. 加入油麦菜。
7. 翻炒均匀油麦菜。
8. 放入切好的豆豉鲮鱼。
9. 迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸。
10. 最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。
