萝卜营养丰富，止渴润燥，又到了萝卜大量上市的季节。用非转基因黄豆酿造的菁选酱油腌了些酱萝卜，口感脆爽，鲜甜适口，是一道适合佐粥 ，下酒的小菜。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 白萝卜半根 | |
辅料 | |
| 菁选酱油3汤匙 | 盐10克 |
| 白糖20克 | 辣椒粉1小勺 |
酱油腌萝卜菁选酱油试用的家常做法，酱油腌萝卜菁选酱油试用怎么做好吃
1. 白萝卜和菁选酱油。
2. 萝卜切块。
3. 萝卜两边放2根筷子，切花刀。
4. 撒5克盐，腌30分钟。
5. 倒掉腌出的水分，再放入剩下的盐，再腌30分钟。
6. 把再次腌出的水分倒掉，加10克白糖，拌匀后腌30分钟。
7. 继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥，尽量把水分挤出去。
8. 倒入3汤匙菁选酱油。
9. 放入白糖。
10. 放入少许辣椒粉。
11. 拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃啦。
12. 咸甜脆爽的酱油萝卜。
