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超简单番茄炒蛋

公开时间:2015-03-10 | 文章来源:awen8 | 浏览量:

超简单番茄炒蛋的做法
改变了顺序,味道不一般!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

番茄一个大的鸡蛋2个

辅料

 
盐,小葱,黄酒若干

超简单番茄炒蛋的家常做法,超简单番茄炒蛋怎么做好吃

超简单番茄炒蛋的做法图解1

1. 番茄不要选熟透的,不然一炒就都化了!切滚刀备用!

超简单番茄炒蛋的做法图解2

2. 两个鸡蛋打散放少许盐备用。

超简单番茄炒蛋的做法图解3

3. 热锅加油,油热后放入番茄翻炒!

超简单番茄炒蛋的做法图解4

4. 至番茄变软后出锅备用!

超简单番茄炒蛋的做法图解5

5. 重新放油倒入鸡蛋,这里没有先炒鸡蛋的原因是为了让鸡蛋更嫩一点,先炒鸡蛋然后起锅鸡蛋鸡蛋就老了。

超简单番茄炒蛋的做法图解6

6. 待鸡蛋9成熟后放入番茄,这样可以让鸡蛋的包裹性更好.并迅速翻炒,加入少量料酒(料酒可以去除鸡蛋的腥味),盐、小葱后可以出锅了!

超简单番茄炒蛋的做法图解7

7. 出锅了,酸爽滑嫩的番茄鸡蛋就OK了。孩子一定会特别喜欢!

标签: 午餐 一家三口 蛋类

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