荠菜土豆泥

公开时间：2015-03-10 | 文章来源：食必躬亲 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
荠菜(焯水后)50g	土豆2个
辅料
盐适量	油适量
味精(不放也行)少许	糖少许

荠菜土豆泥的家常做法，荠菜土豆泥怎么做好吃

1. 荠菜焯水后切末。土豆去皮。

2. 土豆切块煮熟，要选口感面的土豆。

3. 用叉子捣成泥，不用太细，喜欢土豆泥细的可以多捣几下。

4. 锅里放油烧热后放入土豆泥翻炒。

5. 加点水，盐，糖，少量味精拌匀，注意用中小火，大火容易糊锅。

6. 加入荠菜。

7. 拌匀即可出锅。

8. 可以整个型再吃。

标签： 凉菜

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