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| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 猪肉适量 | 白萝卜 |
辅料 | |
| 生抽适量 | 八角 |
| 白糖 | 干辣椒 |
| 盐 | 姜片 |
| 芝麻油 | 鸡精 |
| 酱油 | |
白萝卜烧肉的家常做法，白萝卜烧肉怎么做好吃
1. 猪肉洗干净，切成片！
2. 白萝卜洗干净，皮不用剥，切滚刀！切点葱段，姜备用
3. 锅烧热加入油，把肥的猪油先下锅翻炒出油。在把姜片，瘦肉一起放入翻炒。干辣椒，八角适量。一勺盐，鸡精，两勺白糖。生抽适量几滴酱油翻炒出糖色！上色后把白萝卜也一起炒一下！
4. 适量料酒，清水。盖上锅盖中火慢慢炖……
5. 炖到快收汁的时候，尝下味道，如果淡了，稍微加点盐。滴些芝麻油提香。撒上葱段翻炒。汤汁快干就可以盛出了……
6. 酱油少放些，不然萝卜真的会很黑哦！
