经过腌制发酵过后的泡菜口感脆爽，特招人喜爱，冬天从冰箱里取出的泡菜感觉凉凉的特刺激牙齿，做一道热气腾腾的泡菜暖锅吧，加入一些喜欢的食材一起炖，味道太棒了
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 泡菜200g | 香菇肉丸100g |
| 鱿鱼卷150g | |
辅料 | |
| 油适量 | 盐2g |
| 香菇适量 | 葱花适量 |
| 韩国辣酱一勺 | 料酒10ml |
| 白蘑菇适量 | 熟白芝麻适量 |
| 油辣椒适量 |
什锦泡菜锅的家常做法，什锦泡菜锅怎么做好吃
1. 准备食材
2. 准备熟白芝麻，，韩国辣酱
3. 泡菜切碎，香菇洗净切花刀，蘑菇洗净后切片
4. 取适量葱花
5. 热锅倒油
6. 油温7分热先把蘑菇和香菇加入煸炒出香味沿锅边倒入料酒
7. 加入底盐煸炒均匀
8. 加入一勺辣酱和开水
9. 把泡菜和香菇肉丸加入
10. 加入油辣椒后盖上用中火煮5分钟
11. 之后打开加入鱿鱼卷煮开后熄火出锅
12. 撒上葱花和熟芝麻上桌
