| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 羊肉500g | 胡萝卜2根 |
辅料 | |
| 油 | 盐 |
| 生抽 | 西红柿 |
| 姜 | 花椒 |
| 胡椒粉 | 干辣椒丝 |
胡萝卜烧羊肉的家常做法，胡萝卜烧羊肉怎么做好吃
1. 羊肉、胡萝卜、西红柿备好
2. 羊肉洗净
3. 胡萝卜去皮洗净切块
4. 西红柿洗净切小块，姜洗净切片
5. 热锅放油，油热8成时，放入羊肉翻炒出水分和香味
6. 放花椒，翻炒均匀
7. 加姜、干辣椒丝、生抽翻炒均匀
8. 加入西红柿翻炒出水分
9. 加盐，翻炒均匀
10. 加水、胡萝卜块煮开
11. 转小火烧到胡萝卜熟透
12. 大火收汁，加胡椒粉，我还加入了葱段（葱段可加可不加）
13. 翻炒均匀即可
14. 起锅盛出
