我老公闽南人，喜欢吃醋肉，想想跟老家的荔枝肉差别不大，就试了下，味道不错！于是上传分享下。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 瘦肉500g | 淀粉适量 |
| 永春老醋适量 | 白糖两勺 |
| 盐一勺半 | 鸡精一勺 |
| 酱油一勺半 | 鸡蛋一个 |
闽南醋肉的家常做法，闽南醋肉怎么做好吃
1. 把肉切片，中大，然后加上调味料，腌制一小时，越久越入味哦！
2. 把腌制好的肉，打入鸡蛋一个，拌均匀，再加上淀粉。
3. 温火开炸，有耐心，觉得炸的慢了，可以把火开大后再开小。
4. 都炸完后就可以装盘啦。
