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干锅手撕包菜

公开时间：2015-03-04 | 文章来源：四月 | 浏览量：

干锅手撕包菜的做法
难度：切墩(初级)

主料

包菜300g

辅料

 
蒜2块姜3片
干红椒5个左右醋1勺
蚝油1勺蒸鱼豉油1勺
植物油1勺

干锅手撕包菜的家常做法，干锅手撕包菜怎么做好吃

干锅手撕包菜的做法 图解1 -->

1. 包菜冲洗干净，撕成大小适宜的小块。

2. 水烧开，放入包菜焯水，不要超过30秒，捞出沥水备用。

3. 蒜切末，姜切片，干红椒切段，炒锅倒油3~4成热，放入蒜，姜，炒香。

4. 放入包菜大火快速翻炒至稍软，加入干红椒翻炒，再放醋翻炒一下，加入蚝油，蒸鱼豉油翻炒几下，就可以出锅装盘或干锅。

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