一款家常菜
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 猪肉120G | 木耳40g |
| 蒜苔170G | |
辅料 | |
| 盐适量 | 西红柿1个 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 辣椒适量 |
| 料酒适量 | 花椒面适量 |
| 淀粉适量 | 醋适量 |
| 老抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 香油适量 |
肉炒蒜苔木耳的家常做法，肉炒蒜苔木耳怎么做好吃
1. 准备：蒜苔、木耳、猪肉
2. 准备：西红柿、葱姜蒜辣椒；木耳泡开去杂质。
3. 蒜苔去尖端洗净切寸段；西红柿切小块；葱蒜辣椒切碎；姜切片或切丝；木耳洗净控水。
4. 猪肉切片，放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制
5. 油热放肉片、姜片翻炒。
6. 来一点醋，炒
7. 放葱蒜辣椒，炒
8. 放老抽（或生抽），炒
9. 放蒜苔，炒
10. 放木耳，炒（感觉干来一丁丁水）
11. 起锅前放西红柿翻炒
12. 放胡椒粉、香油起锅装盘。
