土豆我的最爱！昨天周日下午没事做了这个土豆泥，家里来了两个小朋友都大呼好吃，其实是真的好吃呢。洋葱和黑胡椒是土豆的绝配，这三样东西搭配起来，再用油煎出酥皮，好吃到极点。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 土豆300g | |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 洋葱适量 | 黑胡椒适量 |
香煎土豆泥的家常做法，香煎土豆泥怎么做好吃
1. 土豆去皮，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟。
2. 蒸熟后取出用勺子碾成泥。
3. 洋葱切碎
4. 倒入土豆泥中。
5. 加一点盐。
6. 拌匀。
7. 土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球。
8. 不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。
9. 摆上团好的土豆泥球。用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚。
10. 煎到两面微焦。
11. 再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可
