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开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝

公开时间：2015-03-02 | 文章来源：elsa飞雪 | 浏览量：

开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝的做法
十分钟就能搞定的开胃小菜
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

土豆一个葱姜适量
盐2g味精1g
料酒10ml麻辣油15ml
醋15ml

开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝的家常做法，开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃

开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝的做法 图解1 -->

1. 土豆去皮洗净切丝

开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝的做法 图解2 -->

2. 切好的土豆丝用凉水淘两遍，洗掉淀粉

开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝的做法 图解3 -->

3. 锅中烧水，烧开后将土豆丝倒进锅中煮一分钟，关火，立马捞出，放进凉水淘凉

开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝的做法 图解4 -->

4. 烫好的土豆丝加入盐，味精，料酒，醋，切好的葱花，还有姜丝，拌匀

开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝的做法 图解5 -->

5. 拌匀后加上一勺自己做的麻辣，拌匀即可

开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝的做法 图解6 -->

6. 酸辣爽脆

标签： 凉菜 午餐

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